Conejos de monte con ensalada
Los conejos, como la mayoria de animales de caza y aunque éste no sea de monte, conviene tenerle, una vez limpio, por lo menos veinticuatro horas al sereno.
Se cocina igual que el “cabrito asado”
Igredientes: Un Conejo – Mantequilla – Guisantes – Cebolla – Ajo – Sal [...]
